Гидравлика — гид по БатумиГид по Батумиот Lera Rawlick

Где поесть

Заведения, которые я сама рекомендую после съёмок, с районом у каждого.

проверено в августе 2026

Карта Батуми с делением на районы: Новый бульвар, Химшиашвили и Старый город
Три района Батуми: Новый бульвар слева, Химшиашвили в середине, Старый город справа у порта

☕ Завтрак, кофе и выпечка

Caffè BarbaroСтарый и новый город

Итальянская кофейня: кофе, торты, аперитиво. Две точки — в Старом городе кофе и закуски, в новом ещё и бар до полуночи.

Часы:
Старый город 09:00–22:00, новый город 09:00–00:00

🥘 Грузинская кухня

ДОМ АДЖАРСКОГО ХАЧАПУРИСтарый город

Самый вкусный хачапури в Батуми.

Часы:
ежедневно 09:00–21:30

САЗАНДАРИХимшиашвили

С этого грузинского ресторана все начинают путь в Батуми.

Часы:
ежедневно 08:00–01:00

Ninia's GardenЗа городом

Семейный ресторан рядом с Батуми: беседки среди бамбуковой рощи, грузинская кухня, очень тёплая атмосфера. Хорошая цель для выезда на обед.

Часы:
ежедневно 13:00–02:00

🍲 Быстро и недорого

RAINBOW CAFETERIAНовый бульвар

Столовая с салатами, супами и вторыми блюдами.

часы работы с 9:00 - 21:00

🍽 Рестораны и другие кухни

🌊 С видом на море и город

🍷 Вечер: бары, вино и живая музыка

🇬🇪 Что попробовать обязательно

  • Аджарский хачапури — лодочка из теста с сыром, яйцом и маслом. Главное блюдо региона, одной штуки хватает на двоих.
  • Хинкали — мешочки с мясным фаршем и бульоном внутри. Едят руками, держа за хвостик; хвостики оставляют на тарелке.
  • Имеретинский хачапури — круглая лепёшка с сыром внутри, привычнее и легче аджарского.
  • Ачма — слоёный пирог с сыром, аджарская родня лазаньи. Подают горячим.
  • Борано — аджарское блюдо из сулугуни, растопленного в масле. Жирно, просто и очень местно.
  • Синори — аджарские рулетики из тонкого теста с надуги и мятой.
  • Пхали — холодная закуска из зелени или овощей с грецким орехом. Идеально в жару.
  • Лобио в кеци — фасоль, запечённая в глиняной сковороде, с мчади и соленьями.
  • Шкмерули — цыплёнок в чесночно-сливочном соусе. Заказывают на двоих и вымакивают соус хлебом.
  • Чакапули — тушёная телятина или ягнёнок с тархуном и алычой, весенняя классика.
  • Оджахури — мясо с картошкой на кеци, самый понятный «домашний» заказ.
  • Чурчхела — орехи в загущённом виноградном соке. Берут на рынке, а не в сувенирных лавках: там свежее и дешевле.
  • Мацони и надуги — кисломолочное и свежий сыр со сливками; берут на завтрак на рынке.

⭐ Ещё отзывы